Che cosa significa «castaña pilonga» in spagnolo?
- Castagne che sono state essiccate nel fumo della brace e possono quindi essere conservate per un anno intero. Questo processo permette anche di estrarre più facilmente la buccia della castagna. Ha una consistenza ruvida e un colore dall'avorio al giallastro. La castagna pilonga è anche conosciuta come castagna disidratata o castagna secca.
Esempi di utilizzo in spagnolo: "Galicia es la cuna de las castañas pilongas".
"al contrario que la castaña cruda, tóxica y muy indigesta, la castaña pilonga es fácil de digerir".
"La castaña pilonga es ideal tanto para preparaciones dulces como saladas".