Che cosa significa «chigüiro» in spagnolo?
- Un altro nome per il capibara, un roditore anfibio che vive in Sud America, sulle rive di fiumi e lagune; la sua carne è poco apprezzata. Il più grande dei roditori viventi. È facilmente addomesticabile. Vicino al porcellino d'India, il capibara (Hydrochoerus) è un animale di carnagione forte che misura circa 1,30 m di lunghezza, la cui altezza al garrese è di circa 53 cm e raggiunge un peso di 65 kg. Il suo corpo è coperto da un forte e setoso pelo marrone-rossiccio. Per il suo aspetto generale ha meritato il nome comune di maiale d'acqua. Le sue zampe sono corte e robuste, con tre dita unite da una membrana e zoccoli simili ad artigli.
♦ Usato in: Venezuela