Italiano
Che cosa significa «foie gras» in spagnolo?
In
gastronomia
, un
piatto
fatto
con
il
fegato
ipertrofico
ottenuto
da
oche
o
anatre
appositamente
nutrite
.
Per
estensione
,
preparazione
a
base
di
pasta
di fegato; pâté.
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