Che cosa significa «olivar» in spagnolo?
- Terreno popolato di ulivi, che è l'albero che dà le olive, circa 15 metri di altezza, tronco spesso per adulti e contorto. Gli ulivi fruttificano da settembre a dicembre nell'emisfero nord, e tra marzo e giugno nell'emisfero sud. L'alta produzione di frutti inizia dopo 25-30 anni di vita dell'albero, che può essere prolungata per più di cento anni. Caratteristiche generali degli oliveti