Che cosa significa «pacana» in spagnolo?
- Nome comune dell'albero del genere Carya, originario del Nord America, alto circa 30 m e con un tronco spesso. Il suo legno è molto apprezzato, simile al noce, di colore rosso scuro, è duro ma elastico, viene utilizzato per l'elaborazione di mazze da golf, archi, sci e mobili. Nome scientifico: Carya illinoinensis.
- Frutto di questo albero. È un frutto secco e proteico, simile a una noce, e per questo è conosciuto come noce americana, noce incarcerata, noce dell'isola o noce pecan. Viene utilizzato nell'elaborazione di dolci.