Che cosa significa «pimpinela» in spagnolo?
- Pianta rosata dal sapore aromatico e dai fiori violacei. Ha fusti eretti rossastri, un'altezza di 40-60 cm, foglie dentate. Fiori senza corolla, calice violaceo e frutto ellissoidale. È abbondante in Spagna. È usato in medicina come tonico e diaforetico. Il suo nome scientifico è Poterium sanguisorba.