Che cosa significa «sandullo» in spagnolo?

• Salsiccia preparata in budello di maiale tagliato in strisce sottili che vengono condite e intrecciate per riempire gli intestini sottili dell'animale. Tradizionalmente venivano essiccati al sole. Era spesso usato nella cottura di fagioli stufati e stufati di fagioli rossi. Originario della regione orientale della Repubblica Dominicana. La sua produzione è in calo dalla fine degli anni '60.
  
  ♦ Usato in: Repubblica Dominicana

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