Che cosa significa «tapichi» in spagnolo?
- Vitello estratto dal ventre della madre al momento dell'uccisione o della morte naturale. Conosciuto anche come vacaray. È considerato bromatologicamente inadatto al consumo umano, anche se viene ancora consumato nelle zone rurali.
♦ Usato in: Argentina - Bolivia - Uruguay
Esempi di utilizzo in spagnolo: "a veces, por error, se envía al matadero una vaca preñada, entonces los neonatos vacunos (tapichi o vacaray) son vendidos a bajo costo y luego consumidos".
"La carne de tapichi es muy blanda y gustosa".
"tengo un amigo que trabajo en el frigorífico y cada tanto me trae un tapichi".
"como tapichi en estofado".
"El tapichi es la carne de ternero nonato y los entrerrianos la comen con mucho placer".