Che cosa significa «tiquisque» in spagnolo?
- Tiquisque o tiquizque è una pianta della famiglia delle Araceae, con foglie grandi, spesse, triangolari e affusolate, e rizoma commestibile sia per gli animali che per gli uomini. È una pianta originaria dell'America tropicale, forse delle Indie occidentali. È distribuito dal Perù al Messico. Appartiene alla famiglia delle Araceae, genere Xanthosoma. Ci sono diverse specie, anche se le più importanti dal punto di vista economico sono Xanthosoma sagittifolium e Xanthosoma violaceum. Conosciuto anche come tiquisque bianco o malanga bianca, e tiquisque viola o malanga lila, rispettivamente. A Panama è chiamato otoe, è anche conosciuto come mafafa in Messico, Colombia e Panama.
- Tubero commestibile della pianta di tiquisque.