Che cosa significa «zocatearse» in spagnolo?

Diventare zocato (giallastro, rinsecchito, sugheroso e con poco succo e sapore) un frutto.

Esempi di utilizzo in spagnolo: "muchos frutos de este árbol llegan a zocatearse por no ser oportunamente recogidos".
Ammorbidimento, perdita di croccantezza, soprattutto per biscotti, pane, ecc.

♦ Usato in: Colombia