Che cosa significa «ásaro» in spagnolo?
- Aristoloquiácea pianta con odore forte e nauseante, perenne, fiori terminali viola, foglie radicali e rizoma strisciante. Cresce fino a 15 cm di altezza e forma grandi colonie. È distribuito naturalmente in tutta Europa. Anche se le sue radici hanno un aroma di zenzero, non è strettamente legato al vero zenzero culinario Zingiber officinale, che ha origine nelle foreste pluviali asiatiche. A volte viene raccolto per essere usato come spezia o aromatizzante.