Significato di carne

Sostantivo

carne ( ) f (pl.: carni)

1. (biologia), (anatomia), (fisiologia) l'insieme dei tessuti muscolari, o più in generale dei tessuti molli, degli animali vertebrati, uomo incluso
   • l'ago le si conficcò nella carne del dito
   • il cervello e gli occhi sono pezzi di carne, ma con funzioni né metaboliche né motorie
2. (gastronomia) qualunque pietanza a base di tali tessuti muscolari, e in particolari di quelli di mammiferi e uccelli
   • cuocere, cucinare la carne, preparare la carne, un pasto, un piatto a base di carne
   • carne ai ferri, alla griglia, carne stufata, polpette di carne (etc.)
   • carne di pollo, di agnello, di maiale, di vitello
   • per dimagrire non bisogna mangiare carne grassa e derivati
3. (per estensione) il corpo umano, o la materia che compone il corpo umano (generalmente in contesti religiosi o filosofici)
   • alcuni filosofi ritengono che la vera essenza dell'uomo stia nell'anima, e non nella carne
   • lo spirito è forte, ma la carne è debole
4. (per estensione), (oggi raro, se non in alcune locuzioni) l'uomo, oppure un insieme di uomini, o ancora il genere umano inteso nella sua interezza
   • sei carne morta! [ovvero "sei un uomo morto"]
   • secondo i Vangeli, Cristo si fece carne, morì e risorse
5. (per estensione) in contesti religiosi, tutto ciò che è connesso al sesso e alla sessualità umana, intesi generalmente come peccato o azione da condannare
   • abbandonarsi ai piaceri della carne
   • peccati di carne
6. (per estensione), (botanica), (raro) i tessuti interni di un frutto
   • la carne della pesca
7. (solo singolare), (utilizzato anche come aggettivo) il colore della pelle umana di un individuo mediterraneo/caucasico, corrispondente al rosa pallido
   • color carne

Etimologia / Derivazione

Dal latino caro (genitivo carnis), a sua volta dal proto-italico *karō, probabilmente discendente del proto-indoeuropeo *kréwh₂s, "sangue" o "sangue coagulato"; etimologicamente correlato al greco antico κρέας (kréas), "carne"; al sanscrito क्रविस् (kravís), "carne cruda", e क्रूर (krūra), "sanguinolento, crudo" ma anche "crudele"; al latino cruor, "sangue", e crudus, "sanguinolento" (da cui l'aggettivo italiano crudo)

Citazione

	«Perciò ricordatevi che un tempo voi, pagani per nascita, chiamati incirconcisi da quelli che si dicono circoncisi perché tali sono nella carne per mano di uomo, ricordatevi che in quel tempo eravate senza Cristo, esclusi dalla cittadinanza d'Israele, estranei ai patti della promessa, senza speranza e senza Dio in questo mondo. »
	( 2,11-12)

Parole derivate

• affettacarne, batticarne, carneo, carnitina, tritacarne

Proverbi e modi di dire

• essere in carne: essere ben pasciuto
• carne bianca - la carne del pollo o di altri volatili, in contesti culinari
• carne rossa - la carne del maiale, di bovino o di altri mammiferi, in contesti culinari
• carne da macello, carne da cannone - detto generalmente di soldati mandati a morire con noncuranza dai propri superiori

Alterati

• (diminutivo) carnina