7 frasi con «proteina»

L'enzima è una proteina macromolecolare (molecole di grandi dimensioni, con un peso migliaia di volte superiore a quelle comuni).

L'emoglobina è la proteina del sangue contenuta negli eritrociti e responsabile del trasporto di ossigeno dai polmoni ai tessuti.

Un anticorpo è una proteina prodotta dal corpo per combattere i microrganismi invasori e altre minacce alla salute, come il cancro.

Il collagene è la proteina del corpo che tiene insieme cellule e tessuti, formando una parte importante di ossa, cartilagine e pelle.

-Che dire dell'interferone? -ha chiesto un altro oncologo. Si riferiva a una proteina che il sistema immunitario produce per combattere le infezioni virali.

La gelatina è una proteina solubile derivata dal collagene, ottenuta dalla bollitura in acqua di sostanze collagene (pelle, tendini, legamenti, ossa, ecc.).

Da un punto di vista nutrizionale, la gelatina è una proteina incompleta perché manca il triptofano (aminoacido essenziale nella nutrizione), contenendo quantità insufficienti di altri aminoacidi essenziali.