Significato di olio

Sostantivo

olio ( ) m sing (pl.: oli, olii)

1. (fisica) (chimica) sostanza liquida che unge e idrofoba, di origine vegetale (per esempio olio di oliva), animale o minerale
2. (gastronomia) condimento liquido ottenuto dalla spremitura dell'oliva e di vari tipi di semi
   • per dimagrire non bisogna mangiare cibi fritti nell'olio
3. sostanza utilizzata per lubrificare parti meccaniche in movimento (quali ad esempio le parti di un motore o le cerniere di una porta)
   • perdeva olio
4. (per estensione) un quadro dipinto con la tecnica della pittura ad olio
   • ad olio su tela
5. sott'olio e sott'aceto: linea di prodotti alimentari conservati, appunto sterilizzati, pastorizzati e mantenuti in vasetti di vetro e, soprattutto per alimenti sott'olio, persino in latta ovvero anche scatolette

Etimologia / Derivazione

dal latino ŏleum, a sua volta dal greco ἔλαιον (élaion)

Parole derivate

• oliare, oliandolo
• (condimento) oliera

Termini correlati

• aceto

Proverbi e modi di dire

• liscio come l'olio: senza alcun problema
• gettare olio sul fuoco: riaccendere o peggiorare questioni e discussioni passate
• espandersi a macchia d'olio: diffondersi velocemente e/o in maniera non uniforme